বাংলার গ্রামীণ জীবনে ছাতু (Barley Flour) একটি সুপরিচিত ও প্রাচীন পানীয় ও খাদ্য উপাদান। গরমের দিনে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে, শক্তি যোগাতে এবং সুস্থ থাকতে যবের ছাতুর জুড়ি নেই। আধুনিক জীবনযাত্রায়ও এই প্রাকৃতিক খাদ্যটি আবার জনপ্রিয় হয়ে উঠছে তার অসাধারণ পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে। যবের ছাতু (Barley Flour) পুষ্টিগুণ যবের ছাতু শুধু সুস্বাদুই নয়, বরং […]
দেশি গমের লাল আটা – পুষ্টিকর ও খাঁটি ঘরোয়া খাবারের বিশ্বস্ত উৎস বর্তমান যুগে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষজন প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে দূরে সরে গিয়ে প্রাকৃতিক ও ঘরোয়া খাবারের দিকে ঝুঁকছেন। তারই অংশ হিসেবে দেশি গমের লাল আটা হয়ে উঠেছে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি জনপ্রিয় ও স্বাস্থ্যকর উপাদান। Deshishad আপনাকে সরবরাহ করছে এমন লাল আটা, যা ১০০% দেশি গম […]
কেন Deshishad (দেশি স্বাদ) হবে আপনার স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রথম পছন্দ? বর্তমানে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে, এবং সেই সঙ্গে বাড়ছে অরগানিক এবং খাঁটি খাবারের চাহিদা। বাজারে নানা রকম পণ্য পাওয়া গেলেও, সব পণ্যে আমরা সেই খাঁটি স্বাদ ও মান পাই না। ঠিক এই জায়গা থেকেই Deshishad (দেশি স্বাদ) (https://deshishad.com.bd/) নিজেদের আলাদা করেছে। দেশি স্বাদের […]
🥥 নারকেল নাড়ু (Narkel Naru): ঘরোয়া স্বাদের মিষ্টি যেটি হৃদয় ছুঁয়ে যায় নারকেল নাড়ু (Narkel Naru) — আমাদের বাঙালিয়ানার মিষ্টি ঐতিহ্যের এক অপরিহার্য অংশ। পুজো, পার্বণ, উৎসব কিংবা অতিথি আপ্যায়ন—যেখানেই মিষ্টির কথা আসে, নারকেল নাড়ু আপনাতেই চলে আসে আমাদের স্মৃতিতে। এই ব্লগে আমরা জানবো নারকেল নাড়ুর ইতিহাস, উপকারিতা, ঘরোয়া প্রস্তুত প্রণালী, এবং কেন Deshishad-এর নারকেল […]
